黄先生，专注于低纯度手工醸糯米黄酒，立志以极佳酿造工艺及创新营销将黄酒文化推广于年轻一代。创始人黄小辉先生潜心于糯米黄酒酿造多年，然而他发现传统的销路无法带动黄酒这一宝贵酒文化。面临这一问题，黄先生的新派黄酒在包装和工艺上都做了创新和调整，力求符合年轻一代的饮酒习惯趋势。黄先生以手工酿造的客家糯米黄酒则撇去了黄酒有苦药味的弊端，以“清爽型”口感为主，并将其口感标准总结为“润、清、柔”，简称为SFG口感原则。另外，黄先生重新打造了一套结合黄酒文化的饮酒文化系统，通过情感认同的方式，让年轻一代通过关注到黄酒价值，使国酒重拾其地位，弘扬国酒精粹。

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